How it works

Buscamos hacer el proceso de organizar un evento lo más simple y relajado posible — coordinamos un menu de de comida, bebida y estilo de servicio de antemano para que el día de tu experiencia, lo único que tengas que hacer es abrir la puerta.

Planning

Planificación

Dinos lo que tienes pensado llenando nuestro formulario “Planifica tu Evento” en el tope derecho de esta página — mientras más detalles nos das, podremos diseñar una mejor experiencia para ti. ¡Puedes hasta mirar algunos de nuestros menus para inspiración!

Usando tu información, nuestro equipo trabajará contigo para diseñar el paquete perfecto para ti. Puede ser un menú de degustación más elaborado, o una recepción con coctelería equipado con nuestro mixólogo y una barra completa. Haremos los ajustes necesarios para caer en línea con tu visión. Cuando apruebes la propuesta, separamos la fecha en nuestros calendario, y puedes enviar las invitaciones.

Setting The Table

El Dia De

El día del evento, nuestro equipo llegará un par de horas antes que los invitados para poner la cocina, barra, estación de servicio en orden y ¡hasta decorar el salón!. Lo único que tienes que hacer es abrirnos la puerta.

Preparation

Preparación

Pichón en Casa llevará el equipo necesario para la cocina y discutimos cualquier necesidad para el servicio de la comida con antelación. La mayoría de los preparativos se hacen antes del evento, para que puedas disfrutar de un entorno más relajado y nosotros enfocar nuestra atención en ustedes y el servicio.

Your Event

Recuéstate, Relájate, Y Disfruta

Serás otro invitado — nuestro equipo se encargará de preparar el menu, servir la cena, y limpiar a lo largo de la noche. Nos aseguramos de que las copas sigan llenas y todo salga “¡de show!”

Cleaning

Repite

Al final del evento, servimos un digestivo y comenzamos a limpiar y desinfectar todo para que puedas disfrutar el resto de la noche cómodamente. Después de haber patrocinado una noche inolvidable sin esfuerzos, estás libre para comenzar a organizar tu próximo encuentro.

Cubera Snapper
Lamb Chop
Roasted Robalo

Frequently Asked Questions

Somos flexibles y podemos adaptarnos a tu visión. No tenemos un mínimo de invitados y hemos organizado eventos de hasta 150 personas. Es importante recordar que grupos más grandes pueden requerir personal adicional y una visita al espacio para familiarizarnos con la cocina y las facilidades.

Siempre estamos listos para sumarnos a tu evento o celebración, pero trabajamos un calendario ocupado. Para ocasiones especiales, recomendamos que se pongan en contacto por lo menos 2-3 semanas antes de la fecha deseada para asegurar la disponibilidad.

Nuestra misión es poder proveer experiencias únicas que deleiten y sorprendan. Aunque disfrutamos y agradecemos libertad con el diseño de menu, ¡no hay problema con modificarlo para acomodar tu dieta, necesidades, y antojos!

Tomamos restricciones y alergias con la mayor seriedad y te pediremos que re-confirmes con tus invitados cualquier necesidad antes de la fecha - no queremos que ningún invitado se sienta excluido durante la experiencias. Si no nos han informado de alguna dieta especial, restricción o alergia antes del evento, haremos todo lo posible para poder acomodarlo, pero desafortunadamente no lo podemos garantizar.

Nosotros trabajamos desde el área metropolitana en San Juan (Miramar, Condado, Santurce), pero tenemos la capacidad de viajar a Dorado, Bahia Beach, Rio Mar, y Guaynabo. Hemos trabajado eventos en el sur de la isla (Ponce) tanto como la costa oeste (Mayagüez, Rincón, Isabela) pero requieren costos adicionales. También tenemos la posibilidad de ofrecer nuestros servicios por un tiempo extendido y servicios de estadía en lugares como los Estados Unidos, Vieques, y Culebra.

Típicamente llegamos 1-2 horas antes del comienzo para organizar la cocina y el comedor, llevando todo el equipo requerido. Cuando llegamos, pedimos que nos muestres el espacio (baños, basura, y cualquier item prohibido) y pedimos que nos des ese tiempo para poder acomodarnos antes de que lleguen los invitados.

Estimamos que una comida sentada dure entre 2.5-3.5 horas, incluyendo el cóctel de bienvenida y canapés. La duración dependerá en el estilo de cocina, tamaño de menú y cantidad de invitados. Podemos trabajar contigo cuando tengamos el menú diseñado para manejar cualquier restricción de tiempo que tengan debido a un toque de queda, cuido de niños, o preferencias personales. Así nos asegurarnos de que el día del evento no exista preocupación.

Nosotros estamos preparados para traer todo el juego de mesa, cubertería, y cristalería. Entendemos que hay personas que quieran usar estas oportunidades para estrenar vajilla y en dado caso trabajamos contigo para así hacerlo, y si es necesario, complementarlo con piezas nuestras.

Nuestra misión es aseguraos de que estes emocionado con la experiencia y eso incluye asumiendo el cargo de cualquier estrés o pormenor de planificación de qué hace falta y cómo se acomodarán las cosas.

Su propuesta es diseñada de acuerdo a tus especificaciones. Cualquier cambio de invitados puede requerir una modificación en la propuesta (sea al diseño de menú o costo por invitado). El número de invitados será confirmado 5 días antes de su evento. Favor de notificar a nuestro equipo si hay algún aumento de invitados durante ese tiempo. Cualquier baja de invitados no cambiará el total predeterminado.

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Aceptamos efectivo, cheque, tarjetas de crédito, Venmo y ATH Móvil.Requerimos un depósito de 50% para reservar tu experiencia. El depósito se entiende como aceptación de nuestros términos y condiciones.

  • Puedes cancelar al menos 7 días antes de tu experiencia por una devolución completa.
  • Cualquier cancelación dentro de los 7 días conllevará un cargo de 25% (mitad del depósito).
  • Cancelaciones dentro de 3 días del evento perderá el deposito del 50%.
  • Cancelaciones dentro de las 24 horas requerirán el pago completo.

Agradecemos que entiendan las horas de preparativos e inversión que cada evento requiere.

Extensión de póliza de cancelación debido a COVID-19

Considerando el brote de COVID-19, entendemos que hay circunstancias que están fuera de nuestro control. Cada caso será evaluado individualmente para encontrar una solución que funcione para ambos lados. En la circunstancia de que tengas que cancelar tu evento debido a COVID-19, puede usar su depósito completo hacia una experiencia en el futuro. Esto incluye:

  • Restricciones de viajes (viajeros desde y hacia destinos de alto riesgo).
  • El cierre de las fronteras.
  • Cancelaciones de vuelos.
  • Interrupciones a servicios de gobierno (toques de queda, restricciones, servicios públicos).
  • Un diagnóstico positivo o contacto cercano con alguien que haya contraído el virus (se requiere evidencia de prueba).

Con una fundación de restaurantes de calibre mundial, el equipo de Pichón en Casa no son extraños a trabajar con los más altos estándares de limpieza e higiene. Con la pandemia, hemos tomado unas precauciones adicionales para garantizar la salud y bienestar de nuestros clientes, sus invitados, y nuestro equipo. Pueden leer algunas de las medidas que tomamos y nuestro compromiso respecto a nuestra salud y tu seguridad durante el COVID-19— no duden en escribirnos si queda alguna duda o necesitan más detalles.

Nuestro compromiso
  • Antes de un evento, al llegar a la localización, desinfectamos las superficies. A lo largo de la actividad seguiremos desinfectando regularmente.
  • Nuestro equipo usará una mascara, “face-shield” o una combinación en todo momento.
  • Tendremos desinfectante de manos disponible a lo largo del evento, y una estación para lavarse las manos con jabón desinfectante.
  • Ofrecemos pruebas de COVID-19 para nuestros empleados por lo menos 2 veces al mes.
  • No se le permitirá trabajar a cualquier miembro del equipo que muestre algún síntoma (fiebre, dolor de garganta, temperatura, congestión, cansancio). Esto será impuesto a través de un testimonio firmado por cada miembro del equipo.
  • Hemos entrenado al equipo en manejo de bebidas, comidas, y utensilios, tanto como el reglamento de higiene y procesos de limpieza de restaurantes.
  • Limitamos el número de personas que manejan la comida y su empaque - las mismas personas que les sirven durante el evento serán las que se hacen cargo de los preparativos.
Precauciones
  • Por ahora le damos pausa a los gestos directos de bienvenidas como los besos, abrazos, y “dadas” de mano.
  • SSe recomienda el uso de equipo de protección “PPE" y el distanciamiento físico.
  • El contacto directo con el equipo de servicio será mínimo a pesar de que se les servirá la comida y bebida normalmente.
  • Menús serán personal para cada invitado.
Lobster Ravioli
Scotch Egg
Oysters Rockefeller